山阳县是“秦楚文化交融地”，说到美食，首先当推“漫川八大件”。漫川八大件既糅合了南北饮食精华，又具有山阳地方特色。共分为四大碗四大盘，象征四季发财，四季有余。荤素搭配，色香味美，是商洛地区名菜之一。所谓“八大件”，就是整个宴席主要由8道菜肴组成。这可是漫川关独有的特色饮食。

漫川人逢年过节、红白喜事或来了贵客，必然要做“漫川八大件”迎接客人。漫川八大件上菜的程序非常讲究，在客人尚未到齐之前，一般先摆四样干鲜水果、四样凉拌小菜，共八个拼盘，中间为凉调三鲜“顶头盘子”，以便为先到的客人闲聊时消遣之用。待客人聚齐后，主管知事发表祝酒词，代表东家向客人致谢，并向客人敬第一杯酒。这时厨房端出头道热菜，“八大件”席面才算正式开始。

“八大件”分为“四扣碗、四吵盘”。顺序依次为：“刮刀丸子、红烧肘子、肚子扣碗、炒红薯粉、鸡蛋卷子、红薯丸子、蹄子扣碗、豆豉腊肉”。

漫川“八大件”，人吃人喜欢，主要原因是其色型味俱美。一碗有一碗的风味，一道有一道的讲究，全然摒弃了北方人大鱼大肉的吃法，而以清醇的乡土菜为主，油而不腻，清香淡雅，使人食欲大增。

如果你是外地的人，到了漫川却未能品味“八大件”这些菜肴，是一件非常遗憾的事情。就好像到了北京，却不曾游览天安门和故宫，不曾去八达岭长城一样。

而十月的山阳除了能吃“八大件”之外，还能看到惊险刺激的摩托艇比赛，10月29-30日，第六届中国摩托艇联赛陕西山阳站暨中国水上摩托精英赛在多彩山阳激情开赛，诚邀八方宾客来山阳吃美食观好赛赏美景，尽情体验山水之美，领略秦楚文化风情。